Halal Check - Products

Barcode number: 42142232
Category: Fruit and vegetable juices
Registered: 2016-10-15 21:37:57

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Alcohol: Controversial

Animmal Additive: Controversial

Answer From
Manufacturer

Sehr geehrte Frau G.., 

wir nehmen Bezug auf Ihre E-Mail vom 19. Mai 2016 und bedanken uns für das unseren Produkten entgegengebrachte Interesse.

Gerne beantworten wir Ihre Anfrage wie folgt:

Zur Herstellung von blanken/klaren Säften, wie z. B. klarer Apfelsaft, Traubensaft, Zitronen- und Pfirsichsaft, werden in der Fruchtsaftindustrie Klärungsmittel / Schönungsmittel eingesetzt.

Diese Schönungsmittel „filtern" die natürlich vorkommenden Trübstoffe aus einem Saft heraus, so dass der Saft ein schöneres, klares Erscheinungsbild erhält.

Ein häufig eingesetztes Schönungsmittel ist Schweinegelatine. Andere Produkte sind Bentonite und Kieselgur. 

Bei unserem Herstellungsverfahren wird ausschließlich Kieselgur als Klärungs-ZSchönungsmittel angewendet.

Die eingesetzten Schönungsmittel werden durch Separation und / oder Filtration vollständig aus dem Produkt entfernt.

Jedoch benutzen wir zur Herstellung unserer klaren Säfte auch zugekaufte Konzentrate, bei denen wir eine Schönung mit Gelatine nicht 100 %ig ausschließen können. 

Dieses bezieht sich auch auf die Produkte, Eistees, Multivitaminsäfte und die von Ihnen angefragten Fruchtschorlen, da hier u. a. klare Säfte zugesetzt werden.

Unsere naturtrüben Direktsäfte der Marken WiesGart (Apfel Direktsaft) sowie Pure Fruit (Ananas-, Pink Grapefruit-, Tropic-, Exotic-, 8-Früchte- und Mandarinen Direktsaft) hingegen werden nicht geschönt, sondern immer unbehandelt abgefüllt.

Ein Einsatz von Alkohol findet bei der Herstellung von Fruchtsäften und Getränken nicht statt. 

Der in Fruchtsäften vorhandene Alkohol ist natürlichen Ursprungs.

Fruchthaltige Getränke können ebenfalls geringe Mengen Alkohol enthalten. 
 Dieser Alkoholgehalt wird aus den eingesetzten Fruchtrohwaren und Aromen eingebracht.

In einem abgefüllten Saft / Erfrischungsgetränk dürfen gemäß Leitsätzen und Verordnungen maximal 3 g Alkohol / Liter Saft / Erfrischungsgetränk enthalten sein. 

Wie die regelmäßig durchgeführten Endproduktkontrollen in unserem Hause zeigen, liegt der Alkoholgehalt bei unseren Produkten unter 1 g / Liter.

Wir hoffen, Ihnen mit dieser Information geholfen zu haben und verbleiben

mit freundlichen Grüßen

STUTE Nahrungsmittelwerke
 GmbH & Co. KG - Paderborn

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