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Category: More drinks
Registered: 2016-10-28 06:27:34

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Alcohol: Controversial

Ethanol fungiert als Lösungsmittel (Alkohol im Aroma) ▼

"Diyanet (Turkey), Amir Zaidan, Wahba az-Zuhayli, Muhammad Abu Zahra, Madschma al-Fikh al-Islami, Hayrettin Karaman, Cevat Aksit: allowed
Hamdi Döndüren, Ebubekir Sifil, Ahmet Akgündüz: not allowed

More informations: http://www.halalwiki.net/index.php?title=Alkohol_im_Aroma"

Animal Additive: No

Free From Animal Additives

It is Harmless Item according to all sects

Answer From
Manufacturer

Sehr geehrter Herr  O...,

gerne beantworten wir Ihre Anfrage bezüglich der Verwendung von Gelatine und Alkohol in unseren Produkten wie folgt:

Mit Gelatine geschönte Rohwaren werden heute noch in seltenen Fällen zur Produktion von blanken Säften eingesetzt. 

Für die Klärung wird die Gelatine in die zu behandelnde Rohware eingerührt und die Trubstoffe flocken aus. Mit Hilfe technischer Verfahren wird dann die Gelatine zusammen mit den Trubstoffen entfernt.

Veränderte Filtrationstechniken haben heute den Einsatz von Gelatine überwiegend verdrängt.

Bei klaren Säften wie z.B. Apfelsaft oder auch Eistees ist es möglich, dass Gelatine (in der Regel Schweinegelatine) verwendet wird. 

Trübe Fruchtsäfte und Getränke, die ausschließlich trübe Fruchtprodukte enthalten, z.B. Orangensaft oder Orangennektar, Ananassaft, Grapefruitsaft, Maracujanektar, Bananennektar oder Pfirsichnektar werden nicht mit Gelatine behandelt. 

Die Ausnahme bezüglich der Klärung mit Gelatine bei den trüben Produkten bildet Multivitaminsaft, da es hierbei möglich ist, dass Gelatine über den Apfelsaftkonzentratanteil verwendet wird. 

Dies gilt somit auch für das angefragte Produkt River stille Limonade Apfel-Kirsch. Der Artikel River stille Limonade Traube Erdbeere wird nicht mit Gelatine geklärt.

Bezüglich der Frage nach der Verwendung von Alkohol möchten wir darauf hinweisen, dass grundsätzlich jedes Obst von Natur aus geringe Mengen an Alkohol enthält. 

Diese Mengen sind zumeist im Bereich der Aromen zu finden. Daher können Sie davon ausgehen, dass in den jeweiligen Fertigprodukten ganz geringe Spuren von Alkohol enthalten sind.

Wir hoffen Ihnen mit diesen Angaben geholfen zu haben.

Mit freundlichen Grüßen / best regards

Refresco Deutschland GmbH

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